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最强维生素攻略来袭 补充维生素有这个就够了

来源:家庭医生杂志 发表人:怀恩网 2018-05-07  浏览量:626
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  现实生活中,不少人会出现烂嘴角的情况,特别在春季更为常见,一些人更是反反复复怎么都治不好。有人认为烂嘴角是因为上火,但其实,烂嘴角大多是患上了口角炎,口角炎可分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎等,而最为多见的是营养不良性口角炎,这成因蛀牙is因为身体缺乏维生素B2。

 

  随着我国经济水平的快速提升,国人对身体保健的意识也越来越高,很多人会去补充维生素,虽然在补充的过程中会有各种各样的疑问,但依然坚持不懈地补充。所以,在补充维生素之前,我们一定要方方面面了解维生素,莫不可随意乱补。

 

 

  维生素的种类

 

  按照维生素的溶解性划分,可以分为溶脂性维生素和水溶性维生素。

 

  溶脂性维生素:只溶解于脂肪和脂溶剂当中,例如维生素A、D、E、K等,在摄入时可以和含脂肪的食物同时服用,会更能被身体吸收。不过,这类维生素不可补充过多,因为很容易出现蓄积中毒的症状。

 

  水溶性维生素:只能在水中溶解,B族维生素和维生素C都属于水溶性维生素。服用这类维生素没有被人体利用的会很快排出体外,也就无毒性而言,不过也并非越多越好,可能会影响其他营养素的代谢。

 

 

  体内缺乏维生素的中国人

 

  有调查显示,我国有一半以上的人维生素A、D的摄入量不足,老年人维生素缺乏的现象更严重,尤其是维生素C、D,缺乏维生素C可能与他们牙齿不好,水果摄入少有关,而维生素D的缺乏,则需要老年朋友去室外多多锻炼,促进维生素D的合成。

 

  有些维生素最好和脂肪类食物同吃。维生素A、D、E和K属于脂溶性物质,和脂肪类食物一起吃,效果会更好。研究显示,维生素D和高脂早餐一起吃,效果会提高32%。如果每天抽烟的人,也会消耗体内大量的维生素C;而喝酒的人则会消耗身体内的维生素B1、B6及叶酸。如果是长期服用药物,也会影响维生素的吸收,例如避孕药会影响叶酸和维生素B6的吸收,阿司匹林会影响维生素C。

 

 

  食物是补充维生素的最佳来源

 

  许多人会选择复合维生素片,但其实食物才是补充维生素的最佳选择——

 

  维生素A及胡萝卜素(维生素A的前体):动物肝脏,奶制品、禽蛋、绿叶蔬菜和水果,如鱼肝油、牛奶、鸡蛋、菠菜、苹果、绿豆等。

 

  维生素D:动物肝脏、富含油脂的鱼类、全脂奶和蛋黄,例如鸡肝、鱼肝油等。

 

  维生素E:广泛存在于植物油和坚果中,例如花生油、芝麻油、花生、核桃、杏仁等。

 

  维生素B1:动物内脏、瘦肉、鱼类、全麦、糙米、豆类、坚果等。

 

  维生素B2:动物性食物含量较丰富,如奶制品、鱼类、禽蛋,绿色蔬菜、豆类中含量也很高。

 

 

  维生素B12:肉类、牡蛎、沙丁鱼、青鱼、蟹、动物肝脏等。

 

  叶酸:动物肝脏、豆制品、禽蛋、绿色蔬菜、坚果、全麦等。

 

  维生素虽好,但也不可摄入过量,缺什么补什么,适可而止才是最好的。吃东西会刺激人体的消化活动,帮助身体吸收食物中的营养,正因如此,将维生素和微量元素与食物一起吃,可以借此得到更好的吸收。和食物同吃还可防止恶心,但也有例外,比如微量元素铁,空腹服用吸收更好。

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