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老年人吃的越清淡越好?答案是否定的!

来源:家庭医生在线 发表人:怀恩网 2018-04-10  浏览量:861
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  老年人的各项身体机能会随着年龄的不断增长逐渐退化;很多老年疾病会慢慢的困扰着大家,动脉粥样硬化、骨质增生等等,都是老年常见病,因此,老年人日常生活中要做好养生工作,注意预防疾病。饮食调理是老年人养生比较重视的,很多老年人在饮食调理方面都很注意讲究,但有些被大家引以为经验的饮食调理方式并不一定是正确的,老年朋友在通过饮食进行养生时,需要注意避开一些常见误区。

 

 

  生活中,有些老年人为饮食清淡索性吃素,其实,这是走向极端,不少吃素的老人常出现消瘦或虚胖,并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状,到医院就诊,又查不出什么大的疾病,其实这是营养不良所致。

 

  良好的饮食习惯,一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当,不过饥过饱,每餐七、八分饱,忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食,都是少盐、少糖、少脂肪,多为清淡食物。

 

  膳食热能不高,有充足的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素(包括维生素)充裕,满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是:多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉,少量的蛋、肝等。

 

 

  食物搭配合理。老人的饮食要精心调制、烹调,各种食物有粗有细,荤素搭配,饮食柔软易消化吸收。

 

  吃够蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质,还有有益健康的抗氧化成分,能延缓人体衰老,所以每天保证吃到1斤蔬菜,菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高,建议每天200g就够了,相当于一个中等大小的苹果。

 

  味道要清淡。有些老年人口重,殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

 

 

  蓝莓里除含有维生素和膳食纤维外,还富含微量元素锰。锰对强健骨骼、促进新陈代谢都有很大好处。此外,蓝莓还富含花青素等天然抗氧化剂,可预防癌症。美国辛辛那提大学精神病学家发现,每天喝杯蓝莓汁的老年人,在记忆力和精神方面都表现得比同龄人要好。

 

  虽然长寿和自己的体质以及基因是有一定的关系的,但是如果平时我们注意生活当中的某些细节,其实还是能够让自己的身体越来越健康的,千万不要长时间的坐着躺着或者是看东西,要经常的活动一下,而且要多吃一些对于身体健康有帮助的食物,养成比较好的饮食习惯和作息规律,这样才有可能健康长寿。

 

  人吃过分清淡的食物会降低体质,反而更容易被疾病侵袭。即使患有心脏病的长者,也不可过分强求饮食清淡。因为在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量均很少,而且营养价值较低,不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、肉、鱼之类的荤食,却能够成为营养的重要来源,为人体的代谢提供大量的优质蛋白和脂肪酸。

 

 

  众所周知,老年人缺钙常表现为骨质疏松等,但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。医学研究证明,老年人当钙摄入不足时,会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象。因此,患骨质增生的老年朋友也应积极补钙。

 

  喝牛奶是一种简易有效的补钙方法。坚持每天喝1—2杯牛奶,同时多吃含钙较多的食物,如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等,还要多晒太阳,必要时可口服钙剂。

 

  其实,骨头汤中的含钙量并不高,用1公斤肉骨头煮汤两个小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,而脂肪的含钙量相对较高。因此,补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。

 

 

  建议老年人可以大米、面粉或杂粮为主食,每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉(每日25克至50克)、禽、蛋、新鲜鱼虾等荤食交替及各种蔬菜为主。品种多样,胃口也会好。

 

  由此看来,老年人的饮食也并非越清淡越好哦。

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