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“精准营养”为健康保驾护航

来源:网络 发表人:怀恩网 2018-01-26  浏览量:1142
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  同样一种食物,不同人吃下去,产生的效果一样吗?NO!正所谓“甲之蜜糖,乙之砒霜”。国家制定的膳食推荐摄入量及安全范围是基于特定人群的,而非个人。因而精准营养的意义重大而深远。

 

  中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。随着国民消费不断升级,人们对健康的要求日益增加,保健品市场迎来了新的消费亮点。

 

 

  “营养是一门很有‘个性’的学问,不仅存在种族差异,不同个体之间也存在着较大差异。”林旭解释说,食物中的生物活性物有多样性,人类在遗传易感性、代谢表型和营养适应性方面的差异会导致其在营养代谢应答方面的差异,因此精准营养要求的其实是根据不同个体或同一类人群的营养健康需求给予“量身定制“。

 

  营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。近年来,国民营养总体水平随着居民生活水平的提高而显著改善,但居民营养不足与过剩并存的现状普遍存在,肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等多种与营养相关疾病的患病率仍在攀升……这些无疑是影响国民健康的重要因素,甚至成为一些家庭的主要经济负担。

 

  “精准医学”是当下一个流行词汇,多指根据不同病患的基因型、代谢状态及生活方式等因素制定最理想的个性化治疗方案。如今,“精准营养”对健康科学研究提出了更紧迫的需求和挑战。可以预见,以保持健康和疾病预防为主的“精准营养”已成为未来全球营养健康行业的重要发展趋势。

 

 

  精准营养,即量身定制的营养,旨在进行安全、高效的个体化营养干预,以达到维持机体健康、有效预防和控制疾病发生发展的目的,在未来,精准营养势必成为营养科学和疾病预防科学的重要发展方向。

 

  据了解,美国营养学会将个体化营养作为21世纪营养科学需要优先发展的六个领域之一。目前我国也已有多家科研单位和企业涉足“精准营养”领域研究。“精准营养”将改变以“群体”为对象导致的干预效果欠佳、食物资源浪费等弊端,在结合多种先进技术的基础上,可更系统并精确地解析遗传和环境因素对个体营养需求的影响以及这些因素与疾病发生发展的关系。

 

  国务院办公厅于2017年印发《国民营养计划(2017-2030年)》,其中明确提出要探索把握营养健康发展规律,充分发挥科技引领作用,加强适宜技术的研发和应用,提高国民营养健康素养,提升营养工作科学化水平。在国家政策的指引下,营养健康产业的发展迎来了全新机遇,“精准营养”也成为科研和行业发展的前沿和热点。

 

 

  营养健康标志物主要用来评价个体的健康状况,干预后的效果也是通过各种标志物来评估。因此,表观型适用于评价一个人前期的营养健康状况以及干预之后的效果。这方面的新技术有快捷、廉价的个性化检测方法和仪器,比如一滴血的快检。这实际上是非常必要的,因为个性化健康管理离不开多次重复的检测,如果检测手段跟不上,需要很繁琐的去医院,未来应用难度是很大的。

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