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香菜竟然还能治病 是的你没有看错!

来源:家庭医生 发表人:怀恩网 2017-12-31  浏览量:847
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  香菜是日常饮食中常见的一位。从中餐到西餐到日式料理,都有它的身影出现。无论是为菜肴做装饰,还是成为火锅里的一盘涮菜,无论是墨西哥玉米饼还是拉面……香菜可谓是百搭选手,担负了各种各样的角色。很多人就是爱它的这种八面玲珑,而有些人则谈香菜色变。

 

  但是你知道吗?香菜在中医看来可是有很好的药用价值呢。

 

 

  常吃香菜可消食下气壮阳助性

 

  中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,是温中健胃养生食品。平时常吃可以帮助消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等。在治疗疾病上主要用于麻疹、消化不良、感冒风寒、流行性感冒、发热头痛、痢疾下血,还可以治疗高血压,外用有镇痛效果,还对某些食物中毒有解毒作用。

 

  香菜的好处这么多,为什么有那么多人讨厌吃香菜呢?科学家研究发现,大约有4%至14%的人讨厌香菜的味道。而这些人并不是“矫情”的偏食者,他们可能属于某一基因突变形成的小群体,这种基因突变造就了他们对于香菜的厌恶感。对于他们来说,香菜才不是什么美味,而是名副其实的“味同嚼蜡”——他们将其味道形容为肥皂味儿或者“土腥味儿”。研究人员指出,这种措辞当然不会形容美味的食物,它们通常用来形容生脂肪、臭虫和化妆品散发的气味。

 

 

  香菜中富含维生素C和钾,能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等作用。日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。现代医学证实,香菜营养丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、胡萝卜素等多种营养物质,其中维生素c较一般蔬菜都高,一般人每天食用7~l0克香菜就能满足人体对维生素c的需求,有很高的营养价值,那么香菜煮水喝,有什么神奇的功效呢?

 

  1、小儿发烧。中医认为,小儿发烧多因脾胃较弱所致,加上香菜有促进血液循环、帮助排汗退烧的作用,如此双管齐下能发挥很好的效果。

 

  2、消化不良者。香菜气味芳香,有温胃散寒,促进消化的作用。香菜加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

 

 

  3、麻疹患者。香莱辛温,有解毒,芳香健胃的作用,可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,可以用于帮助治疗麻疹。

 

  4、高血压患者。香菜配合葛根煮水,对降压很有帮助。

 

  有些人不适合食用香菜

 

  虽然常吃香菜对人体有很多的益处,但是通常建议患有风寒感冒且气虚的人群就不太适合吃香菜。这是因为香菜味辛能散气,长期多食可能会耗气并导致精神受损,进而加重多汗、乏力、倦怠等气虚症状,因此这种情况下最好少吃或不吃香菜。并且,产后、病后初愈的患者也可能会气虚,要慎食香菜。

 

  患有胃肠疾病的人不宜吃香菜,香菜性温,消食下气,能促进肠道蠕动,加快食物消化,解便秘,对于正在胃疼或腹泻的人来说不能吃,吃了会加重病情。

 

 

  患有重大疾病的人不宜吃香菜,会损害脾,耗掉身体里的气,会引发或加重病情的进化;身上有伤口者慎食,否则会让伤口发炎,流脓溃烂,留下疤痕。

 

  患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

 

  在冬天这样吃香菜可以预防感冒

 

  针对体质好、偶尔感冒的人可以用香菜来预防感冒,辛温解表,可预防风寒感冒。入冬后,感冒成了很多人的“家常便饭”,反复感冒该怎么样预防?大家不妨试试这条食方——取香菜9克、葱白10克,加糖煮水后服用。或煮成香菜粥,可以起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用。

 

  虽然说食用香菜好处很多,但是也要注意,香菜不宜与黄瓜同食,会破坏维生素C。同时,香菜不宜和动物肝脏同食,会造成身体不适。服用补药时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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