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你喜欢吃土豆吗? 但是土豆食用也有禁忌

来源:网络 发表人:怀恩网 2017-12-29  浏览量:1258
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  1565年,西班牙远征军向当时的国王菲力二世呈献了一箱南美洲农产品,其中就包括土豆,当时的西班牙王室还把这种作物栽种在了“御花园”里。到了今天土豆已经成为餐桌上常见的食物之一,土豆也被誉为世界第三大粮食作物,几乎每个人都喜欢吃。

 

  土豆的吃法更是多种多样,还含有丰富的营养物质,但是,如果土豆和以下这几种食物一起吃,就会适得其反,不仅吸收不了土豆的营养,还会让身体不舒服。

 

 

  首先土豆和香蕉是不能同时食用的,土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。

 

  我们在吃了土豆之后,胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出,很容易导致消化不良。另外,土豆和西红柿,以及樱桃等食物也不能同时食用。因为吃了土豆后,土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

 

  还有一种不能和土豆一起食用的水果就是石榴了。

 

 

  石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。如果不注意将土豆和石榴同时服用后,可用韭菜泡水喝下去解毒。

 

  你可能听说过,发芽的土豆不能吃,但很多人不知道,发麻发苦的土豆也是有毒的。事实上,土豆发苦是因为你买的土豆里有一种弱碱性的生物碱,名叫龙葵素。

 

  龙葵素具有一定的腐蚀性,会对胃肠道黏膜产生强烈的刺激作用,轻者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等1~2天自愈,重者会发生剧烈呕吐,导致体内水和电解质紊乱,血压下降。

 

 

  此外,龙葵素还具有溶血性,红细胞溶解会引起脑组织充血、水肿,严重中毒者甚至会出现抽搐、休克以及呼吸困难。

 

  如果有人吃了土豆发生了龙葵素中毒,你可以积极帮助他进行催吐:在对方神志清醒,可以配合的情况下,让他喝200~500ml的白开水,取侧卧或者坐着低头的姿势,用棉签刺激舌根部诱发呕吐,反复进行,直到呕出的液体变为澄清透明的样子。

 

  家里吃土豆的时候,刮下的土豆皮怎么处理呢?大部分人都会选择直接扔到垃圾桶,其实土豆皮也有很多用处。

 

 

  喝茶的杯子、茶壶用久了会形成茶渍,这种粘附于茶具内壁的茶渍很难清除,而且越积越厚。茶渍不但影响美观,而且它还含有铬、铅、砷等很多种对人体有害的重金属物质,所以一定要经常清除才有利于我们的健康。土豆皮中含有大量的淀粉,当遇到高温时淀粉会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液。将土豆皮放置在茶具里,倒入开水,盖上盖闷十分钟左右,然后倒出土豆皮用清水冲洗,你会发现茶渍竟神奇地消失了。

 

  同样把土豆皮放进水壶里煮一个小时,水壶里的水垢也会被去除,比起用白醋除垢效果会更好!它不会伤及器皿,也不会留下难以冲洗的醋味。

 

  轻微烫伤,可以将洗干净的土豆连皮削下一条,敷在烫伤的红肿处,再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发。土豆有消炎、解毒、止痛的作用,对轻微烫伤的处理,比用酱油等要好得多。

 

  不锈钢用品用久也会有难以去除的污垢,用土豆皮里面的部分反复擦拭不,污垢和水渍都可以擦掉。

 

 

  另外,我们在购买土豆的时候要注意的是不买发青、发芽、腐烂的土豆;买回家的土豆烧熟、煮透再食用;有苦涩味道、发麻的土豆立即扔掉不吃;去皮后的土豆可以在水中浸泡30分钟,使残留的龙葵素溶解在水中,再取出食用;加入适量的米醋,以酸性作用分解龙葵素,在没有苦味和涩味的情况下方可食用。

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