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外卖潜规则被曝光真相让人吃惊 经常吃外卖要注意什么

来源:央视财经频道 发表人:怀恩网 2017-12-28  浏览量:1169
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  自古深情留不住,唯有套路得人心~在这个充满套路的社会,你不走点套路,都不好混了。近日,央视财经报道揭秘了外卖行业的一些潜规则,发现大多数的外卖商家都采用先提价再降价的做法,有时线上的价格甚至比线下门店贵一倍!

 

  你知道吗? 外卖平台的餐食价有的竟比堂食价高50%!以往倒贴商家的外卖平台们,随着生意和回本需要反过来要求“上供”。有商家表示,若选外卖平台专送每单需被收取18%服务费,外卖价格自然水涨船高,所谓羊毛出在羊身上。

 

 

  眼下的年轻人,点外卖成为“家常便饭”,如果哪天外卖平台瘫痪都不知道怎么解决温饱。百度、美团、饿了么,你习惯用哪个呢?今天不是来推荐外卖平台的,而是来曝光一个“潜规则”的……

 

  外卖潜规则曝光:先提价,再用红包降价!有的竟比门店价贵一倍!

 

  大家都知道点外卖不仅便捷,而且还有红包反现,点单满减,价格肯定更优惠。然而,在比对了多家餐饮店线上线下价格之后,记者发现,事实并非如此。

 

  有媒体通过比对发现,不少外卖线上价格往往要比线下贵20%左右。在北京房山某“香河肉饼”店,店铺老板表示,因为外卖平台要扣20%,所以线上销售只能涨价,但线下价格保持不变。线下卖10元的饼,线上卖12元。有时候会打折涨不了20%,但多少肯定会涨一点。

 

  “线上价格贵”这种情况并不是个例,北京的多家餐馆,很多都是这样处理。有百度外卖送餐员也表示,店铺线上加价的情况普遍存在,因为现在外卖平台都要收店铺流水20%的佣金,店铺为了收支平衡,线上外卖只能涨价。不只是百度外卖,每个外卖平台都这样。

 

 

  记者在调查中发现,在一家餐厅的馋嘴牛蛙,堂吃48元,外卖标价却要68元。而这家店的套餐,扣掉各种“满减”优惠之后,平均每份30元。而在实体店内,所有套餐都是15元一份。

 

  先提价,再用满减红包抵扣,顾客并没有得到实惠。一些商家也坦言,现在的食客越来越依赖外卖平台,商家70%的营业额都来自外卖收入,不走套路,就没有生意。

 

  某饭店老板告诉记者,不参加“满减”的话,竞争对手大家都在做满减,那样的话单量会下滑,如果不参加,就会被外卖平台排到很后面,基本上就是可能一天就一单,或者两天一单,所以都要价钱高几块钱,羊毛出在羊身上,这个没办法。

 

 

  揭秘外卖平台利益链:“佣金”只是小钱

 

  “收佣金”是外卖平台维持下去的一种手段,但对外卖平台来讲只是“小钱”,未来外卖平台最大的盈利可能是向店铺供应链端和金融服务渗透。

 

  据了解,目前在线外卖平台并没有清晰、有效的盈利模式,普遍分析认为单靠收佣金也难以覆盖运营成本。

 

  除了收取佣金,外卖平台对盈利越来越渴望。近年,还有媒体曝光了美团外卖、饿了么平台上存在餐饮商家竞价排名的情况——商家通过付费就可以买进排名靠前的位置。

 

 

  中国政法大学传播法研究中心副主任 朱巍认为,付费搜索也是广告的一种类型,应该遵守相关法律法规的具体要求,不能侵害到消费者合法权益;不过,付费搜索的具体类型尚未达成共识,除了搜索引擎为主体的付费商业行为以外,其他平台为主体的付费信息服务性质还有待进一步研究。

 

  中国电子商务研究中心特约研究员 赵占领认为,消费者应该知道,购买的外卖是不是广告。如果是广告,外卖平台需要明确标记出来。

 

  经常吃外卖,健康有隐患:包装盒、食物都要注意

 

  在深圳做快递员的小陈就是这样,他每天工作非常忙,基本上三餐都是快餐外卖,还经常不定时。但是他一直觉得自己年轻力壮,从未担心过自己的健康。最近他突然肚子痛,呼吸困难、腹部肿胀,入了医院,最后竟然陷入昏迷进了ICU。医生从他体内抽出了两瓶“黑血”,就是下面这两瓶黑褐色的液体,不是墨水不是中药,你猜得到它是什么吗?经过诊断,医生说小陈的症状是急性重症胰腺炎,这个病是他的高脂血症引起的。他的甘油三酯和胆固醇指标是正常高线十几倍,总胆固醇是正常高线的五六倍!情况紧急,医生为小陈进行了血液净化治疗,将他体内的血净化分离,竟然“过滤”出了大瓶黑黑的液体。

 

 

  现在的生活节奏加快了,很多的朋友在工作中或者休息的时候都喜欢点外卖。点外卖可以选择自己喜欢吃的东西,而且送达的时间很快。经常吃外卖对身体是有一定的危害的。

 

  外卖的盒子是由回收来的废旧木制成的,经常使用可能会导致致癌。在高温下是不容易溶解的,对身体的危害还是比较大的。闻来好刺鼻,手捏软绵绵,折有石蜡印,轻撕就破裂,遇热就变形,撕碎沉下水。”这六句真言,基本能让伪劣餐盒现出原形。如果宅人长期使用这些餐盒,有害成分会随酸、油等析出,进入人体,可引发消化不良、肝损伤等疾病,甚至会导致胆结石、肾结石、重金属中毒乃至癌变。

 

 

  现在很多的外卖商家制作外卖都是不怎么卫生的,别看外卖的外观很精美,漂亮。但是,商家还是以利益为主的,然而,有些外卖商家的卫生是不达标的。经常吃外卖会给身体带来一些疾病,比如:胃炎,便秘,脂肪肝等等。外卖再好吃,再方便都是没有家里自己做的菜健康的。如果打算经常点某家的外卖,最好亲自到某家考察一番,看看店家经营许可证、卫生证、健康证有没有,或者看看店家的备餐间、储货冰箱、厨师的操作台与上面的调料罐也行。如果都能马马虎虎看得过去,也就罢了。

 

 

  经常吃外卖红容易造成营养不良的,外卖中的食物没有太多的营养。因为外卖是以快和便宜为主,在达到了前面的两个条件之后,营养很容易的被忽略了。外卖里的很多食物都是不怎么新鲜的,有些是隔天剩下的,有些是不怎么好的蔬菜和肉类,一般外卖都不会给好的原材料来制作食物。偶尔吃外卖是没有关系的,经常吃外卖就不太好了。由于外卖大多具有急火快炒速食的特点,当中的蔬菜营养损失可想而知。所以自己适当备点水果和坚果是不错的选择。水果仅需1~3个拳头,坚果只要掌心一小把就足矣。此外,用一杯牛奶或者酸奶代替可乐或饮料来佐餐是最好不过的了。

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