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微波炉辐射有多强 经常使用微波炉有危害吗

来源:健康网 发表人:怀恩网 2017-12-25  浏览量:998
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  微波炉是很多家庭都有的烹饪工具,因为它加热迅速且方便,深得人们的喜爱。对于微波炉,很多小伙伴都是谈炉色变。特别是对于孕妇和产妇,为了肚子里的宝宝,准妈妈们是远远的远离微波炉,而生完宝宝的妈妈们更是小心谨慎的对微波炉保持距离,但其实微波炉真是有那么“恐怖”么?微波炉的加热原理和普通传统的烹饪工具不同,如果不注意使用就很容易发生一些问题,甚至会威胁到身体的健康。微波炉除了在使用上可能存在风险,在其他方面人们也很关注,例如所谓的微波炉辐射问题。

 

  我们先来说微波炉的原理,微波炉之所以可以对食物进行加热,其原理是通过“微波”使食物中的水分子产生高频振动,而高频振动会产生热量,这种热量就可以对食物进行加热。

 

 

  因为微波是一种辐射,有一种错误的观点认为它会致癌。事实上,微波是一种电磁波,跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率高于电波,低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。

 

  知道了微波炉加热的原理,那我们在使用微波炉加热一些特殊食物时就应该格外注意。例如,不能用微波炉加热完整的蛋类,这是因为微波会让鸡蛋内部的液体产生“暴沸”,一旦鸡蛋内部过热,压力很大时,在压力释放的时候就会出现爆炸现象。另外,越干净的容器,越干净的水,越容易出现一种猛烈沸腾的现象,所以,也不要用微波炉烧水或煮牛奶和汤类。如果一定要用微波炉对这些液体食物进行加热,则一定要控制好时间。

 

 

  虽然同样被称作“辐射”,但微波与跟X光、放射性同位素产生的辐射等是不一样的。后两者属于较危险的电离辐射,而微波属于非电离辐射,二者危险性并不相同。X光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得太多,因而能量也高;而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,所以它们能让生物体产生癌变。

 

  再说说微波炉的微波会不会对人体产生伤害的问题。很多人都说微波炉的辐射很大,这其实是因为大家对“辐射”不了解。我们在生活中所听说的辐射往往都是来自于新闻或者事故里的“核辐射”,这和我们今天说的微波炉的辐射不是一回事。其实,辐射在我们身边到处都有,太阳光就是比微波更高能的电磁波,太阳你会怕吗?您连太阳光都不怕,为何要怕微波炉呢?

 

 

  微波炉的风险表现在它的加热能力,这种能力作用于人体同样会带来伤害。质量合格的微波炉,通过内部的屏蔽装置来降低泄露出的微波能量。

 

  微波的安全性和太阳光一样,是否对人带来伤害主要取决于能量的强弱,温和的阳光会让人感到舒服,而烈日则会伤人。微波也是如此,既然它能加热食物,自然也能加热人体,而问题在于,达到人体的微波到底有多少能量?

 

 

  对于日常使用来说,科学研究找到了对人体产生伤害的最小微波功率,以此制定了微波炉泄漏功率的标准。例如美国的规定是,在距离微波炉大约5厘米的地方,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;我国的标准更加严格,是1毫瓦。而且微波炉微波的能量是按照距离的平方减弱的。以5厘米处1毫瓦计算,50厘米处就降低到了百分之一毫瓦。因此只要是合格的微波炉产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波。

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