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降温了!来一碗小米粥吧

来源:东方网 发表人:怀恩网 2017-11-16  浏览量:1556
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  深秋初冬的清晨,天还没亮,迁安市建昌营镇文化村的爱心粥屋就亮起了灯,几个环卫工人高兴地走进粥屋围坐一桌,每人喝一碗热气腾腾的小米粥,氤氲热气的背后是一张张带着笑意的面庞,一顿并不丰盛的早餐却使这深秋的清冷显得格外温暖。

 

  近日,天气降温明显!据了解,11月16日夜间至18日,我国将自北向南出现一次大范围大风降温及雨雪天气过程。中东部地区气温将下降8~10℃,其中内蒙古西部、吉林东部、辽宁东部、山东、江苏、安徽北部、浙江东部、湖南西部、贵州东部、广西北部等地部分地区降温超过12℃。

 

  在寒冷的冬天来一碗小米粥不仅仅温暖了人心,更是养生佳品,近年来随着养生越来越受人民重视,小米粥已经越来越容易在我们老百姓的餐桌上看到。

 

 

  现代人们的工作压力和生活压力比较大,胃肠不适已经成为通病,每到吃饭的时候,没胃口、没食欲成了常见现象,而帮助消化,增加胃动力的药物也不愿吃,那该怎么办?有一种最绿色环保的食药两用的东西尤其适用,那就是小米。小米粥除了具有“益丹田,补虚损,开肠胃”等功效之外,还有消除口臭、抗菌消炎、调节睡眠的作用。

 

  小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含的胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含的铁量很高、磷也丰富,是其具有补血、健脑的原因。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。此外,小米的脂肪含量也高,约为大米含量的4倍之多。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说,是老、幼、妇女最适宜的补品。

 

 

  小米具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。

 

  小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

 

  小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。

 

  小米还能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

 

 

  接下来就为大家介绍一道美味的山药小米粥,大家可以在冬天多做给家人食用,为家人的健康保驾护航。

 

  首先我们选取小米100克,山药30克,大枣5枚。山药清洗干净后切成薄片或者捣碎,小米淘洗干净与淮山药一同下锅,用大火煮开之后小火慢慢的熬煮,直至将怀山药和小米煮烂,加入适量的白砂糖搅拌均匀就可以了。山药小米粥是很多养生食谱里面的常见菜,属于家常口味,做法很简单,最好的是空腹的时候食用,可以起到食疗的作用,具有健脾止泻,消食健胃的功效,对于小孩子的消化不良和乳食积滞等有着显著的治疗效果。另外,山药小米粥也可以根据个人需要,不放白糖或者改为放稍许食盐。

 

  特别是对于胃不好的人来说,好弱病人以及产妇来说,小米可以说是十分不错的滋补品了。据李时珍在《本草纲目》中的记载,小米"治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃"。在中医里,小米味甘咸,具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

 

 

  如果是胃不好的人,吃了这碗山药小米粥既能开胃又能养胃,还有健胃消食、防止反胃、呕吐等功效。 从营养学的角度来看,小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,对于气血亏损、体质虚弱、 胃纳欠佳的人都是进补的佳品,当然,对于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,更是可以用小米粥来作为营养早餐。

 

  小米熬粥营养价值丰富,有"代参汤"的美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。这个冬天里,如果说想要养生的话,小米粥绝对是首选良品,当然,要想效果好,还是要坚持哦。如果想立杆见效这是不可能的,只要坚持长时间的喝小米粥才能起到养生的作用。

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