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月饼市场乱象:“冬瓜蓉”加香精冒充水果

来源:互联网 发表人:怀恩网 2013-09-16
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      通过连续半个月的调查发现:假冒品牌月饼、散装三无月饼盒横行高桥市场;假礼盒与“三无”散装月饼组装后售价立即高出好几倍;黑工厂日夜生产假礼盒,现场脏乱差……种种乱象在中秋前夕呈愈演愈烈之势。

 

  馅:“冬瓜蓉”加香精冒充水果

 

  陈果称自己以前开月饼店,所以对行内的造假黑幕很熟悉。

 

  他特意从市场买来了7种不同的水果月饼,当着记者的面一一掰开:“这些都是冬瓜蓉加水果味香精做成的,内行人俗称水果味馅料。”

 

  记者注意到,这7种月饼大都没有品牌,个别包装还漏气,虽然写着“生产信息见内标签或外包装”的字样,但并未找到相关信息。

 

  如何区别正宗水果馅和冬瓜蓉做成的月饼呢?

 

  陈果解释:三四元一个的基本是冬瓜蓉做成,真正的水果月饼,在10元以上;月饼中间越软,其所用的馅料越好;正宗水果月饼,香味不太重、不腻,有细小的果肉融在嘴里,而假冒的,香味很浓、腻、粗糙感很重。

 

  陈果透露,在高桥火焰大市场内,很容易买到假冒水果味月饼馅料,且价格很便宜。

 

  9月6日下午,在高桥新鑫穗综合批发部的调料商行内,老板陈红冰指着“沅江市好爽食品有限公司”生产的馅料说:“这种馅料俗称水果味馅料,配料是冬瓜蓉加香精。”

 

  “这种馅料没有任何水果成分,比正宗水果馅要便宜很多。”陈果说,一箱能做40斤月饼,一个50克的冬瓜蓉月饼成本只要七八毛钱;而普通正宗水果馅的要七八元。

 

       盒:三无礼盒横行 加钱喷名牌

 

  据业内人士透露:高桥火焰大市场90%的门店都有数十种月饼礼盒供挑选,价位在10元—60元。

 

  而这些礼盒可随意搭配不同价位的月饼,散装月饼配盒,售价一下可提高好几倍。

 

  9月6日,记者在高桥火焰大市场看到,不少门店都摆放着各种月饼礼盒、袋子,色彩鲜艳,显得十分高档,但稍稍凑近就能闻到一股异味,没上好的胶水随处可见。

 

  不少月饼店老板表示:盒子和月饼可分开卖,销量很好。新一区门店老板刘细香说:“礼盒可随意搭配不同价位的月饼,配好后统一算价钱。”据记者统计,装盒后,散装月饼相比零卖,价格贵出一倍。

 

  在“高桥大市场月饼文化节”40多个展棚内,部分品牌月饼展位除装盒“一口价”卖出后,还可随意“变身”。商贸城展厅东二号老板周洁莹说:“只要额外多交钱,就可在礼盒背面空白处刷上华美品牌的商标。”另外几家门店也表示,“多加钱,就可喷任意品牌的Logo。”

 

  “刷上品牌商标完成变身后,价格也可巧妙上涨:这种总价90多元一套的月饼,刷上商标后,超市可卖几百元一套。” 周洁莹还透露,长沙不少大小超市都曾来自己店面进货,再售给市民。

 

  在火焰大市场9区一栋南向8号前,一月饼店老板正麻利地将“常德某银行”预定的“华美月饼”装进礼盒内,他称客户订的这批货将被用来给员工发福利。

 

      售:假冒品牌月饼市场横行

 

  6日,长沙市民马勇在高桥火焰大市场买了华美月饼。“味道有点怪,有霉味、很硬。”

 

  看过包装后,马勇发现了问题:上面标注的厂地是安徽,但正宗华美只有湖北仙桃和广东东莞两个厂址。

 

  9月9日,在“高桥大市场月饼文化节”40多个展棚内,不少店子在出售华美月饼,除两家卖仙桃和东莞两厂的外,其余十多家还兼卖安徽产的。

 

  几小时后,记者发现:“兼卖的门店”极力推荐市民买安徽产的月饼,但不管买哪个厂的,买的越多越便宜,包装盒单独开卖,但不是华美的原装盒,且不开发票。

 

  而马勇所购的“华美月饼”正好与这些门店出售的一致。

 

  随后,记者在一家能开正规发票的华美月饼店,找到了经销商贺杰,他表示:“我们只有两个厂址,安徽没有厂家。”

 

  14日,华美食品有限公司湖南负责人颜学强却表示:“贺杰他们两个经销商可能不清楚情况,华美在安徽有一个厂家。”

 

  记者随后又联系上了华美官方客服,其回应与贺杰的口径一致。

 

  为查清假冒华美月饼的源头,9日下午,记者来到黎圫合丰工业园的一个厂家,一名自称贺老板的负责人正指挥工人将散装的月饼装进印有“华美”标识的包装盒内。

 

  “这批月饼已订出去了。”贺老板说,仓库有11万个华美月饼,而记者发现,这批月饼的包装、喷码和马勇在高桥大市场买到的假华美月饼一致。贺老板称,这些月饼大部分出售给高桥的门店,自己有华美的授权书,可以在外包装的背面刷商标。当记者提出看相关证件时,他却表示:“华美授权书不在这里,在高桥那边”。

 

       产:问题作坊日夜生产假礼盒

 

  9月8日18时左右,黎圫潭洋工业园内,没有任何标识的一家工厂正关门作业,厂房内,一名赤膊工人正淌着汗赶做月饼,汗水就直接滴落在月饼上,旁边苍蝇乱舞。记者在现场未看到任何消毒设备。

 

  第二天,记者跟随高桥一门店老板,前往黎圫一家大型月饼礼盒工厂进货。黎圫镇合丰工业园内一个偏僻的巷子深处,一间普通民房内,没有厂牌,进入厂房的过道上各式礼盒堆积如山。一女子正在门口给纸盒上胶,旁边涂满胶的纸盒上爬满苍蝇:“我们这些天日夜加班,因为一天要生产几千个盒子。”

 

  5个厂房内,10多名工作人员正紧张地折盒、上胶、装盒,地上散落着纸屑及杂物,现场一片杂乱。

 

  记者同时发现,厂房里未见出厂检验机器,礼盒未经检验便直接售出,且礼盒上未见厂址、厂名等相关生产信息。在问到该厂是否具备相应资质时,该厂负责人贺老板称:“我的名片今天没带,证件也不在这边。”在记者一再追问下,他才改口称生产许可证正在办理中。

 

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